凍肉冷庫(kù)像其它的冷庫(kù)一樣，用作倉(cāng)儲(chǔ)類，可以儲(chǔ)存凍肉食品。
倉(cāng)儲(chǔ)型凍肉冷庫(kù)可以儲(chǔ)存各種各樣的肉類，細(xì)致分來(lái)，又可分為凍雞肉冷庫(kù)、牛肉冷凍庫(kù)、羊肉冷凍庫(kù)、豬肉冷凍庫(kù)等。因此建造一座凍肉冷庫(kù)，對(duì)從事肉類加工及肉類批發(fā)生意的朋友們非常重要。
凍肉在凍肉冷庫(kù)內(nèi)冷凍貯藏期間，冷庫(kù)管理員要經(jīng)常留意庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、凍肉質(zhì)量狀況和衛(wèi)生情況等。發(fā)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)溫、濕度有變化時(shí)，要記錄好庫(kù)號(hào)和溫、濕度，同時(shí)抽檢肉溫，查看有無(wú)軟化、變形等現(xiàn)象。
還有一點(diǎn)很重要，已經(jīng)儲(chǔ)存了凍肉的冷藏庫(kù)，在這批肉出庫(kù)前，不應(yīng)繼續(xù)加裝鮮肉或軟化肉，因?yàn)樵谝汛嬗袃鋈獾膬鋈饫鋷?kù)內(nèi)加裝鮮肉，不僅影響原有凍肉質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)破壞肉類冷庫(kù)庫(kù)房的建筑結(jié)構(gòu)，還會(huì)造成原有凍肉發(fā)生軟化或結(jié)箱。
關(guān)于貨物進(jìn)出及庫(kù)門開關(guān)，冷藏間內(nèi)要嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出，避免因貯藏過久而堆生干枯和氧化。同時(shí)靠近庫(kù)門的凍肉易于氧化變質(zhì)，因此要注意經(jīng)常更換。
那么問題來(lái)了，建造一座凍肉冷庫(kù)要多少錢？?jī)鋈?a href="http://m.private-livechat.com/">冷庫(kù)建造哪家強(qiáng)？
哈哈，建造一座凍肉冷庫(kù)，無(wú)論是建造一座豬肉冷凍庫(kù)也好，還是牛肉冷凍庫(kù)也好，溫度和選用的機(jī)組等，永遠(yuǎn)是影響凍肉冷庫(kù)建造的關(guān)鍵因素。
通常，凍肉冷庫(kù)的溫度一般在-10~-18℃之間，比儲(chǔ)存水果蔬菜等的保鮮庫(kù)溫度要低很多，因此同等質(zhì)量的凍肉冷庫(kù)，價(jià)格肯定會(huì)比果蔬保鮮庫(kù)要高一些。
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